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Vor einiger Zeit zogen Forscher Curcumin, den aktiven Bestandteil von Kurkuma, als alternative Behandlung für die Alzheimer-Krankheit in Betracht. Die Wahl dieses Stoffes ist nicht zufällig. [...]

Im Laufe der Geschichte wurden viele Arzneimittel aus natürlichen Substanzen entwickelt. Kurkuma ist ein Gewürz, das häufig in der orientalischen Küche verwendet wird, das aber auch schon [...]